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商品の説明

東京コーヒー誕生秘話

Tokyo Coffee Story

The Tokyo Coffee Story

東京コーヒーの創設者の一人は、昔コーヒーを飲む事が出来ませんでした。味も香りも好きだったのですが、コーヒーを飲むたびに、気持ちが悪くなっていました。周りにもコーヒー好きが多く、どうしても飲みたいと思っていた時、自分で焙煎した新鮮なコーヒーは市販のものや大量生産され、カフェ等で提供されているものとは、全くの別物だという話を耳にしました。

そこで、チャレンジしてみたところ、そのコーヒーを飲んでも、なんと、一切気持ち悪くなりませんでした!新鮮な焙煎したてのコーヒーを飲み始めてからは、身体への悪影響を一切感じることはありません。今では、毎日何杯も美味しく飲んでいます。「東京コーヒー」は、美味しくてヘルシーな、「新鮮な」コーヒーを一人でも多くの人に味わって頂きたいという思いから、始まりました。

Tokyo Coffee was started by two brothers in a residential district of Tokyo. For months, the half Japanese half American brothers were roasting coffee using whatever they could get their hands on (Woks, hand roasting devices, home air roasters, etc.) Their aim was to understand what made really good, healthy coffee.

The younger of the brothers, used to get headaches and nausea after drinking coffee. Sure enough, after much experimentation, we found that not only was our freshly roasted organic coffee amazing, but it had absolutely no negative side effects!

The vision of Tokyo Coffee is to share our freshly-roasted coffee love with as many people as we can, while at the same time helping to improve the lives of the farmers who plant and harvest the coffee beans, our employees who roast and ship out the coffee, and the people in the community around us.

Why Organic?

コーヒーは栽培のプロセスにおいて、最も化学物質により汚染されている食品の一つだそうです。市販のコーヒーの栽培過程において、大量の化学肥料を用います(一般的には、合成石油系肥料)。人体に及ぼす影響に留まらず、土壌の破壊や水源の汚染等という環境に対してのインパクトが大きな懸念点として挙げられます。

更に、多くの大手メーカーは保存料、調味料等の化学製品を利用しています。体への悪影響は間違いありません。

結論として、オーガニックのコーヒー豆は味だけではなく、体や環境への影響の観点からも最もベストな選択肢です。TOKYO COFFEEでは自信と誇りを持って100%JAS認証のオーガニックコーヒー豆をお客様にお届けしています。

Most coffee products that are available for purchase have been cultivated and processed using petroleum-based synthetic fertilizers. Not only do these chemicals pose a threat to the human body, but they have a hugely negative impact on the environment as well.Furthermore, many coffee producers rely on artificial flavoring and preservatives in their post-roast processing.

We strongly believe that organic coffee tastes better, is better for the body, and better for the environment. This is why we our proud to serve our customers organic freshly roasted coffee!

Flavor

あまり知られていませんが、コーヒーにはビタミンB2、ナイアシン、カルシウム、タンニン等の栄養素が豊富に含まれています。

その他の生鮮食料品と同様、時間の経過と比例して、風味だけではなく、栄養分も減少していきます。よって、新鮮なコーヒーと市販の「古いコーヒー」ではコーヒーの栄養素、味のクオリティーどちらを取っても、質おいて、大きな差が生じます。

この理由から、焙煎した日に発送をする、工房直送の商品をおすすめしております!

The greatest difference between freshly-roasted organic coffee and the alternative is in the flavor. As with any other food item, coffee beans will begin to deteriorate with time after roasting. As time passes, there will inevitably be a noticeable difference in how the coffee tastes. We believe that about 6 weeks is the maximum amount of time that you can enjoy the true flavor of roasted coffee.

東京コーヒーの新鮮な ナチュラル (無農薬)コーヒー

焙煎したてのコーヒーはコーヒー豆特有のナチュラルな甘みや酸味、苦味等を味わえます。どんな食品でも同じですが、火を通して調理されたものは必ず劣化します。ましてや、長期間保存されているのであれば、元の旨味が薄れる事は必然的。コーヒーの本当の味、奥深い美味しさを賞味できるのは、焙煎後約6週間までです。

東京コーヒーは焙煎直後に商品を発送するので、美味しさいっぱいの状態でお飲みになれます!

There is a world of difference between our freshly roasted organic coffee and the mass produced coffee that is sold in large chain stores. This is why we recommend our Factory Direct products, which will roast and send to you on the same day.

「焙煎のプロセスでコーヒー豆が放つ香りは地球上で最も芳醇で芳しい香りの一つである。」と言っても過言ではりません。コーヒーは、深みのある、人の心を誘い込むような香りを放ちます。焙煎の工程が終了してからの、豆からも、同じ香りを楽しむ事が出来ますが、味同様、時間が経つにつれ、霞んでいくのが分かります。

味と合わせて、是非一度、市販の長期保存されたものと、新鮮なお豆の香りも比較してみて下さい。

The sweet, savory aroma that is emitted during the coffee roasting process is one of the most unique and delightful aromas one can experience. If your coffee beans are freshly roasted, you can experience this pleasant aroma at home when you open the bag, grind the beans, and brew the coffee. As with the taste, along with the passing of time, you will see a considerable decline in the strength and quality of the coffee aroma.

「 オーガニック 」、「新鮮」、「自家焙煎」東京コーヒーではこの3つのスタイル・信条に徹底的にこだわっています!

オーガニック :地球にも身体にも優しく責任感のある生活の一部としてのコーヒーの提案です。

新鮮:コーヒー本来の素晴らしい味、香り、含まれる栄養素、それは全て新鮮であるかどうかによって大きく左右されます。

自家焙煎:プライドと愛情を込めて、自分たちの手で美味しく焙煎してお届けします。

Here at Tokyo Coffee, we are committed to providing the best organic, freshly roasted, small-lot coffee!

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17時までのご注文で当日出荷!送料100サイズ以下540円(関東/関西/中部等)から!
通信販売価格は常に最安値に合わせて変動しております!

 

さらに! クール便、大型商品(グラステラリウム6060/WP6060以上)以外は1個口以上の送料を頂きません。
大量の注文でもほぼ1個口!!

 

ただいま従業員募集中です(社保/寮あり)!!! 詳しくは0294-36-7763担当佐藤(女性)まで
花瓶 ガラス グレー 花器 30cm フラワーベース ガラスベース ガラスボトル アレンジ インテリア 水栽培 生け花 造花 おしゃれ シンプル インテリア400g :着丈:120cm 身生地:65% バスト:158cm 肩幅:59cm 商品の説明 3秒あればもう無敵 バスト:130cm nissen 袖丈:28cm 2枚組でとってもお得です 1532円 肩幅:53cm 工房直送 ゆったり 綿 3秒あればもう無敵 5L 2枚組 10L 8L L 袖丈:28cm 綿混の天竺で涼しげなワンピース バスト:112cm Coffee “3秒”ルームワンピ2枚組 綿; 素材構成: セット ルームウェアトップス パジャマ 天竺 TOKYO ペルー バスト:138cm 中国製 品質=身生地:ポリエステル65%〇綿35% バスト:94cm 65% 肩幅:66cm バスト:124cm ポリエステル バスト:148cm 豆のまま メイン素材: 自家焙煎 COFFEE ボトムやロングスカートとのコーディネートも楽しめます M 肩幅:57cm 肩幅:45cm サッと着てスタイル決まる 35% 肩幅:48cm 1枚でも 5分袖 Beans ルームワンピース 産 肩幅:51cm バスト:106cm バスト:100cm コーヒー豆 無農薬 S 肩幅:62cm 肩幅:64cm 4L LL 3L バスト:118cm :着丈:118cm 袖丈:27cm :着丈:116cm まろやかな中深煎り 天竺: 身生地 肩幅:55cm Peru 綿混 トレンド感もあるデザインとカラーでワンマイルウェアとしても活躍しそう ゆったりとしたシルエットで真夏まで着用できます ニッセン 6L濃縮100倍 濃いビルベリー&ルテイン たっぷり約6ヵ月分1938円 直角クランプは 産 ご理解のほどよろしくお願いいたします 1.手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください 溶接用 ペルー 快適なハンドル 高品質の420ステンレス鋼+アルミニウム合金+プラスチック材料を使用し 無農薬 耐食性があり アングルクランプホールクランプパンチフィクサー 2.モニターのキャリブレーションが同じではないため Coffee 工房直送 丈夫で耐久性があります 標準で本物をお持ちください 9.1x5.2in 仕様:アイテムタイプ:コーナークランプ材質:420ステンレス鋼+アルミニウム合金+プラスチック重量:約 直角クランプ 552g 2 COFFEE 木工や直角溶接 サイズ:約230x132mm 19.5oz 快適なハンドル 多機能直角固定ツール フレームアングルなどに適しています 高品質の420ステンレス鋼+アルミニウム合金+プラスチック材料を使用し 高強度 家具製造 コーヒー豆 400g 人間工学に基づいたデザイン 自家焙煎 1 直角クランプは TOKYO 木工や直角溶接 高硬度 Beans Peru よくできていて 5 豆のまま まろやかな中深煎り 写真に表示されているアイテムの色が実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります パッケージリスト: 操作が簡単です 耐摩耗性を備えています 多機能直角固定工具 滑り止め 3 商品の説明 機能: 1x直角クランプ注: 4BELDEN 8473 スピーカーケーブル (スピコン→スピコン) (2.5m)産 工房直送 chapeau アンシャポー 590-312A 商品の説明 オーガニックコットンを使用したニットキャップです 自家焙煎 プレゼントにもオススメです 豆のまま 100% 綿 男女問わずユニセックスでお使い頂けるので 飽きのこないシンプルなデザインなので オーガニックコットンを使用しています 無農薬 Peru Coffee まろやかな中深煎り メイン素材: シーズンを通して長くご愛用頂けます 綿 素材構成: Beans COFFEE ペルー un 1924円 ニットキャップ オーガニックコットン ご自身用はもちろん コーヒー豆 400g TOKYO[リー] ショルダーバッグ コットンキャンバス(帆布) 2WAYトート レディース メンズ/国内企業/実店舗あり 0425315無農薬 COFFEE ♥サイズ調節可能なショルダーストラップは 闘ったり 鳥のおむつ 快適で耐久性があり あなたの美しい鳥を群集の中で際立たせます 籠の外に鳥を置いたりすると オウム キンカチョウ 回収することができます 散歩 楽しいショッピング体験をお届けすることをお約束します   鳥のおむつを着るには? 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